Der er mange forskellige typer gadekost, som kan variere afhængigt af kulturelle traditioner og lokale specialiteter. Her er nogle af de mest populære typer gadekost rundt omkring i verden:
1. Hotdogs: Hotdogs er en klassiker inden for gadekost og findes i næsten alle større byer. De består af en pølse, der serveres i et brød og toppes med forskellige saucer og toppings som ketchup, sennep, løg og pickles.
2. Falafel: Falafel er en vegetarisk ret, der stammer fra Mellemøsten. Den består af falafler, som er små kikærteboller, der er friteret og serveres i et pitabrød sammen med salat, tahin-sauce og forskellige grøntsager.
3. Tacos: Tacos er meget populære i Mexico og findes også i mange andre lande. De består af en tortillapandekage, der fyldes med kød, bønner, ost, salsa og guacamole. Der findes mange forskellige variationer af tacos, herunder fisketacos og vegetariske tacos.
4. Gyros: Gyros er en græsk ret, der består af skiver af krydret svinekød eller kylling, der grilles på en lodret spid. Kødet serveres normalt i et pitabrød sammen med tzatziki-sauce, salat og tomater.
5. Currywurst: Currywurst er en populær tysk gadekost, der består af en grillet eller stegt pølse, der serveres i skiver og dryppes med en krydret tomatsovs og drysses med karrypulver. Det serveres typisk med pommes frites eller brød.
6. Arepas: Arepas er en traditionel venezuelansk og colombiansk ret, der består af en rund, tyk pandekage lavet af majsmel. Den fyldes med forskellige ingredienser som kød, ost, bønner og avokado.
7. Crepes: Crepes er tynde pandekager, der oprindeligt kommer fra Frankrig, men findes nu i mange forskellige variationer rundt omkring i verden. De kan fyldes med alt fra nutella og banan til ost og skinke.
8. Banh mi: Banh mi er en vietnamesisk sandwich, der består af en baguette fyldt med marineret kød (som f.eks. svinekød eller kylling), pickles, friske grøntsager og krydret sauce.
Disse er blot nogle få eksempler på de mange forskellige typer gadekost, der findes. Uanset hvor man befinder sig i verden, vil man sandsynligvis kunne finde en lokal specialitet eller international favorit på gaden. Det er en fantastisk måde at udforske forskellige kulturer og smage på.